Dürfen wir uns vorstellen?

Seit 1966 finden Sie in Reutlingen-Sickenhausen die Metzgerei Gusinde. Allerdings geht die Tradition der Metzgerei Gusinde weiter zurück.

Erstmals schriftlich erwähnt wurde die Metzgerei Gusinde und ihr damaliger Besitzer Gustav Gusinde 1740 in Trebnitz, Schlesien. Bis 1945 wurde die Metzgerei in der Langestraße von meinen Vorfahren betrieben. Am Ende des zweiten Weltkrieges wurde das Stammhaus zerstört und die Familie siedelte nach Baden-Württemberg über. Nachdem mein Vater Georg Gusinde aus der Kriegsgefangenschaft heimkehrte arbeitete er zunächst als Geselle in verschiedenen Metzgereien um sich dann nach Ablegen der Meisterprüfung wieder der alten Tradition zu verschreiben und sich in Sulzbach an der Murr 1957 selbstständig zu machen. Dort wurde auch ich 1959 geboren. Das zweite Pachtgeschäft war dann schon größer und in Korntal bei Stuttgart beheimatet.

1966 kaufte mein Vater in Sickenhausen die einzige Metzgerei am Ort, in der wir auch heute noch wohnen und den Laden betreiben.

Meine Lehre begann ich 1975 im elterlichen Betrieb. Dank Lehrzeitverkürzung legte ich schon 1977 die Gesellenprüfung als Kammersieger ab.

1982 bestand ich in Heidelberg als Bester die Meisterprüfung und schon am 01.01.1983 war ich nach dem frühen Tod meiner Mutter in der Situation, den elterlichen Betrieb zu übernehmen.

Langweilig wurde es uns nie, wurde doch in Sickenhausen dreimal renoviert und aktualisiert bevor 1999 in Oferdingen die damalige Metzgerei Hoffmann übernommen wurde. Auch hier wurde der Laden 2001 von Grund auf neu gestaltet.

Seit den ´80 er Jahren ist der Party-Service ein wesentlicher Bestandteil unserer Arbeit. Ein erfolgreicher dazu, dies zeigt sich z. B. darin, dass wir seit 2009 das Vertrauen des SSV Reutlingen genießen und der Caterer des VIP Bereiches im Kreuzeichestadion sind.